August 29, 2019

November 11, 2018

March 2, 2018

Please reload

Post recenti

Cheesecake al cocco

December 7, 2015

1/2
Please reload

Post in primo piano

Crema di carote viola

October 26, 2016

Le crema di verdura rappresentano un piatto veloce, sano e nutriente. In questa ricetta ho usato le carote viola che sono degli ortaggi ricchi di antiossidanti e benefici per cuore e occhi. Queste carote sono ricche di vitamine B, E e C e calcio. Inoltre, sono amate da grandi e piccini per il loro gusto leggermente dolce. Vediamo la ricetta.

 

Ingredienti per due persone:
450 g carote viola pulite
1 scalogno
1 patata media
olio extravergine
sale 

Preparazione:
Mettete tre cucchiai di olio extravergine e lo scalogno tagliato in una pentola. Cuocete per circa due minuti a fuoco medio-basso. Unite le carote tagliate a rondelle, la patata sbucciata e fatta a piccoli pezzi, sale e acqua calda quanto basta (più acqua aggiungete meno densa sarà la crema). Fate cuocere circa 30 minuti con il coperchio. 
Una volta pronto, frullate il tutto.
Trasferite nei piatti la crema di carote. Buon appetito!

 

Please reload

Please reload

Archivio

 © Copyright 2014-2019 Creato da Elena Cretu