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Maionese homemade

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Ingredienti per la maionese:

100 ml latte di soia (ho usato Alpro soia)

200 ml olio di semi di girasole

1 cucchiaio succo di limone

1 cucchiaino senape

sale

 

Preparazione:

In un contenitore mettete il latte di soia, il succo di limone, la senape e il sale. Frullate con il frullatore ad immersione  per 30 secondi. Dopo i primi 30 secondi, aggiungete piano, piano l’olio e frullate. In massimo 2 o 3 minute si dovrà trasformare in maionese. 

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