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Patate e wurstel di lupino al forno

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Ingredienti per due persone:

4 patate medie

240 g wurstel Lupino Bio

1 cucchiaino di paprika forte

1 cucchiaiono spezie per le patate al forno

1 rametto di rosmarino

sale

olio extravergine

 

Preparazione:

Pelate le patate e tagliatele a cubetti. Metteteli in una ciottola e aggiungete la paprika, le spezie, il rosmarino, il sale e tre cucchiai di olio extravergine. Mischiate e trasferite su una teglia foderata con carta da forno. Cuocete in forno preriscaldato a 220 gradi per circa 30 minuti oppure finché iniziano a dorarsi.

Tagliate i wurstel a metà e aggiungeteli alle patate cinque minuti prima che spegnete il forno.

Una volta cotti, tirateli fuori dal forno e trasferiteli nei piatti. Io ho accompagnato questo piatto con dei broccoli freschi sbollentati per 5-8 minuti!

 

 

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