August 29, 2019

November 11, 2018

March 2, 2018

Please reload

Post recenti

Cheesecake al cocco

December 7, 2015

1/2
Please reload

Post in primo piano

Polenta con ragù di tofu, piselli e carote

January 1, 2015

 

Ingredienti per due persone:

700 ml acqua

6 cucchiai pieni di farina integrale di mais

360 g ragù di tofu Conbio

300 g piselli e carote (io ho usato quelli surgelati)

1 spicchio di aglio

1 rametto rosmarino

un po di prezzemolo tritato

sale

 

Preparazione:

Mettete l’acqua in una pentola, aggiungete la farina di mais, del sale e mescolate. Trasferite sul fuoco e cuocete per circa 40-45 minuti girando spesso.

Nel frattempo potete preparare il condimento per la polenta. In una padella mettete un cucchiaio di olio extravergine,  l’aglio, il rosmarino e i piselli con le carote. Cuocete con il coperchio per circa 15 minuti girando ogni tanto. Trascorso il tempo necessario, unite il ragù di tofu e cuocete ancora per circa tre minuti.

Quando la polenta è pronta, trasferitela su un piatto assieme al ragù di tofu, piselli e carote e cospargete con un po di prezzemolo tritato. Buon Appetito!

 

Please reload

Please reload

Archivio

 © Copyright 2014-2019 Creato da Elena Cretu