August 29, 2019

November 11, 2018

March 2, 2018

Please reload

Post recenti

Cheesecake al cocco

December 7, 2015

1/2
Please reload

Post in primo piano

Tofu con ananas, pinoli e spinaci

December 8, 2014

 

 

Ingredienti per due persone:

250 g tofu al naturale Conbio

4 manciate spinaci freschi lavati ed asciugati

2 fette ananas

40 g pinoli

1 scalogno

olio extravergine

2 cucchiai salsa soia

 

Preparazione:

In una padella antiaderente mettete due cucchiai di olio e unite il tofu tagliato a dadini e lo scalogno a fette sottili.

Fate saltare per cinque minuti, poi aggiungete l’ananas a cubetti e fate cuocere altri tre-quattro minuti.

Alla fine mettete la salsa di soia, fate insaporire un minuto e spegnete la fiamma.

In un padellino antiaderente tostate i pinoli senza aggiungere olio o altro.

Ora potete trasferire nei piatti. Su ogni piatto mettete due manciate di spinaci freschi e metà del tofu saltato con l’ananas. Finalizzate i piatti con i pinoli tostati. Buon Appetito!

 

Please reload

Please reload

Archivio

 © Copyright 2014-2019 Creato da Elena Cretu